文章插图
1、主料：鸡蛋6个、花椒一把、大料两个、盐适量、白胡椒粉适量 。
2、花椒大料用热水冲泡 。
3、鸡蛋六个打在大盆里 ， 加盐 。
4、鸡蛋搅匀 ， 加少许胡椒粉 。
5、用漏斗灌好肠 ， 两端用棉线系好 。
6、跟粉肠一样 ， 煮的时候不能让水开了 ， 小火慢慢的煮 ， 等煮到肠体发硬就可以了 。
【蛋肠的做法 东北鸡蛋肠的做法步骤】7、东北鸡蛋肠切开 ， 装盘 。
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