香芹炒面的做法 香芹炒面的教程
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1、主料：面条1.5斤、黄豆芽1把、芹菜2根、胡萝卜半根、香菇6朵、番茄1个 。
2、和面 ， 醒30分钟 ， 揉光 。
3、用不锈钢压面机 ， 压出厚一点的面条(也可以直接买些圆面条) 。
4、水开后 ， 下入面条 ， 煮至八成熟 。
6、芹菜切段 ， 番茄切块 ， 香菇切片 ， 黄豆芽去根 ， 胡萝卜切丝 ， 蒜拍扁切碎 。
7、锅内倒油 ， 放入一半蒜末煸香 。
8、放入胡萝卜丝煸 。
9、依次放入黄豆芽、香菇、番茄块、盐、五香粉、生抽、老抽、糖翻炒 。
10、放入面条翻炒均匀 。
11、放入芹菜 ， 这时放芹菜炒出的面条 ， 芹菜味儿更浓 。
12、放入剩下的一半蒜碎 。
【香芹炒面的做法 香芹炒面的教程】13放入蚝油和少许黑胡椒粉 ， 翻炒均匀即可 。
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