糯米糍和妃子笑的区别 糯米糍和妃子笑有什么不同
【糯米糍和妃子笑的区别 糯米糍和妃子笑有什么不同】
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1、形状不同:糯米糍果形较大,为偏心脏形,歪柄;而妃子笑的果实近圆形或卵圆形,果中大 。2、颜色不同:糯米糍果皮色泽鲜红间蜡黄,果肉呈乳白色、半透明;妃子笑果皮淡红色、薄,果肉为白蜡色,肉厚、质爽 。3、口感不同:糯米糍口感嫩滑,味道极清甜,核瘦小;而妃子笑味清甜带香,多汁 。
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糯米糍和妃子笑的区别
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”,分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛 。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录 。成熟时至鲜红色,种子全部被肉质假种皮包裹 。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏 。
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荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种 。当中桂味、糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选,挂绿更是珍贵难求的品种 。“萝岗桂味”,“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称 。惠阳镇隆桂味,糯米糍更为美味鲜甜 。
妃子笑是荔枝的一种品种,别名落塘蒲、玉荷包 。晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来 。”妃子笑这个品种就是这样得名的 。而糯米糍荔枝简称糯米糍,又称米枝、水晶丸,为荔枝品种之一 。在东莞等地,该品种有“荔枝之王”之称 。
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