空气炸锅能不能做蛋挞
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空气炸锅能做蛋挞 。空气炸锅在日常生活中是较为普遍的一种厨房用品，是能够用于制作蛋挞的 。空气炸锅原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果 。
用空气炸锅怎么做蛋挞用料
蛋挞皮（10g小号） 8个
牛奶 50克
淡奶油 30克
白糖 10-15克
鸡蛋 1个
做法
1.空气炸锅160度预热5分钟 。
2.将牛奶、淡奶油、白糖小火加热半分钟（微温），搅拌到糖融化 。
3.打入一个鸡蛋，搅拌均匀 。
4.过筛两遍成蛋挞液 。
5.拿出预热好的炸锅篮，放入蛋挞皮，倒入蛋挞液到9分满 。不喜欢淡奶油的可以用等量牛奶代替 。
空气炸锅中可以放一个蛋挞空气炸锅中可以放一个蛋挞的 。
空气炸锅做蛋挞的步骤：
步骤一：将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温 。
步骤二：冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下 。
步骤三：将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7分满就可以了 。
步骤四：把蛋挞放进空气炸锅中150°，计时15分钟就可以了 。
步骤五：做好的蛋挞 。
空气炸锅蛋挞最正宗的做法用料
牛奶40克鸡蛋（取蛋黄）2个黄油5克淡奶油30克低筋面粉15克白砂糖适量，看个人口味
空气炸锅蛋挞的做法
提前在冰箱里拿出蛋挞皮，常温下解冻，上面的材料可以做6个左右 。（蛋挞皮是在京东买的，冷冻保存在冰箱，自己做蛋挞皮有点麻烦）
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切小块黄油放微波炉解冻融化，或者用温水隔水融化也行 。
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2个鸡蛋，去掉鸡蛋清，只要蛋黄，加到已解冻的的黄油里 。
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然后再按照上面的量，加入淡奶油和牛奶，以及白砂糖，搅拌均匀 。
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低筋面粉，过筛慢慢加入，一边搅拌 。面粉不要一次性全加进去，否则容易结块 。等到面粉全部溶于液体就行了 。这样蛋挞液就做成了 。
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把空气炸锅调到200度，预热3分钟 。取出空气炸锅的网篮，把蛋挞皮摆放在网篮上，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满就行 。
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将篮网放回空气炸锅中，高温200度烤5分钟左右，这时候可以拿出来看一下成色 。我比较喜欢成色老点的，所以可以再加热一下 。
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再放进去，用低温150度再烤3分钟左右 。出锅 。大功告成 。温度和时间，可以根据成色和自己的口感进行适当调整 。
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小贴士空气炸锅的温度和时间可以根据需要自己调整，我第一次是按照上面这个做的，第二次，是用180度直接烤十分钟，第一次的效果更好 。
【空气炸锅能不能做蛋挞，用空气炸锅怎么做蛋挞】
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