蒲瓜炒鸡蛋的做法 蒲瓜炒鸡蛋简单做法


蒲瓜炒鸡蛋的做法 蒲瓜炒鸡蛋简单做法

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1、材料:蒲瓜500克 , 鸡蛋3个 , 油50克 , 盐1克 , 生抽8克 , 蚝油5克 , 料酒3克 , 大蒜籽3粒 。
2、蒲瓜去皮洗净去皮;大蒜籽去皮洗净切碎 。
3、鸡蛋加料酒打散 。
4、热锅倒油烧开 , 倒入蛋液划散 , 盛出 。
5、锅留底油 , 放大蒜籽煸香 。
6、放蒲瓜炒一会 。
7、淋入适量清水煮两分钟 。
8、放鸡蛋混合 , 撒盐炒匀 。
9、倒入蚝油炒匀 。
【蒲瓜炒鸡蛋的做法 蒲瓜炒鸡蛋简单做法】10、淋入生抽炒匀即可出锅 。

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