柠檬鸡爪的做法步骤
步骤/操作：
1、鸡爪去除指甲，剪成两半，放在冷水中浸泡 。
2、对鸡爪进行反复清洗，放入冷水锅中，加入姜片、料酒 。
3、水烧开后，撇去浮沫，加入香料，盖上锅盖再煮15分钟 。
4、鸡爪煮好捞出，冷藏备用 。
5、柠檬用盐水搓洗，去尾，切成薄片 。
【柠檬鸡爪的做法步骤】6、用筷子搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时 。
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