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产后饮食如何调理吃什么好？产妇催乳和减肥食谱推荐

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产后饮食调养的重要性及注意事项
因为母体分娩时消耗各种营养素，产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，所以，饮食调养对于产妇和新生儿都非常重要 。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素，可补益受损的体质，防治产后病症，帮助产妇早日恢复健康，维持新生儿的生长发育 。
产后1个月的调养食法，应避免水和盐，和平时煮菜完全不同 。首先，第一周一点儿冷水也不能进，更别说是喝凉水了 。
在此期间，不但是禁止喝生水，还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物，都在禁食之列 。
【产后饮食如何调理吃什么好？产妇催乳和减肥食谱推荐】除了水以外，盐也尽量少用，包括酱油、味精等含盐的调味料，也不宜多用 。而酸梅、柠檬、醋等酸味食物也不宜吃 。产后的调养食法虽不使用水和盐，但可以用米酒、姜、麻油等，同样可使饭菜味香可口 。
米酒、姜、麻油对于产后身体复原，是不可或缺的，它们是这些调养食法的基本材料 。
产后第一个星期所吃的炒猪肝，第二个星期所吃的炒腰花，接下来半个月所吃的麻油鸡，所用材料都是用麻油炒成浅褐色的姜丝与米酒烹调成的 。
这些基本的烹调法，都有利于乳母分泌优良乳汁，所以应引起重视 。
由于产妇在怀孕生产期间消耗过多的能量、体力及营养补充不足，导致产妇身体机能低下，免疫抵抗力下降，极易出现乏力、盗汗、眩晕等症状 。
产后虚弱调理食谱精选推荐
1、牛奶鸡蛋粥
营养分析：牛奶鸡蛋粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效 。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不停，是妇女产补养保健佳品 。
制作方法：
(1)小米淘洗干净 。
(2)将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食 。
2、参归黑鸡汤
营养分析：该汤益气生血，温中补虚 。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症，均有治疗和补益作用 。
制作方法：
1、将鸡宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用 。
2、把人参、当归用清水洗净，切成片，待用 。
3、将沙锅洗净，鸡入沙锅，放清水适量，置于炉上煮，煮至鸡肉烂熟，去骨，入人参、当归再煮约40分钟，再放精盐调味即可饮汤食鸡 。
据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量，以满足自身和哺乳的需要 。
为了恢复体形，可以适当增加活动量，做些健美操，以消耗多余热量，切不可盲目节食 。否则，后果难以设想 。>>详细
减肥食谱精选推荐
1、清蒸茄段
营养分析：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，维生素p可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压患者有益 。茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效 。此外，茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用 。茄子用清蒸，甜度不会流失，低油 。
制作方法：
(1)茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀 。
(2)将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软 。
(3)沥干水分，沾酱料食用即可 。
1、鲈鱼姜汤
营养分析：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖 。
制作方法：
(1)姜片洗净切丝备用 。鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味 。
(2)水煮开后，放人鲈鱼及姜丝，煮至鱼肉变成白色即可 。
催乳汤、催乳食谱精选推荐
1.催乳食谱之猪肉类
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2.催乳食谱之鸡肉类
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3.催乳食谱之鱼虾类
·产妇催乳食谱：清炖鲇鱼·产妇催乳食谱：河蟹煮黄酒·产妇催乳食谱：黄酒鲜虾汤
·木瓜鲫鱼汤的做法·产后催乳食谱：鲫鱼骨头汤·产妇催乳食谱：冬瓜鲫鱼汤
·蛋皮鱼卷的做法·团鱼汤的做法·豉汁蒸鲫鱼的做法
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4.催乳食谱之木瓜类
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·木瓜烧带鱼的做法·木瓜鳅鱼汤的做法
5.催乳食谱之豆类及豆制品
·产妇下奶催乳食谱：炝花生米·十大汤水方法助催奶·鲜蘑炒豌豆的做法
·猪蹄煮丝瓜豆腐的做法·炖明虾豆腐的做法·豆腐鲜鱼汤的做法
6.催乳食谱之粥类篇
产后新妈妈可多喝粥，利于消化 。
·虾米粥的做法·萝卜丝鲫鱼汤的做法·猪蹄当归粥的做法
·羊肉萝卜粥的做法·茭白猪肉粥的做法·补血增乳粥的做法
·鲫鱼烧通草的做法
产妇产后的饮食禁忌：
产妇在坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，应忌食一些不利健康的食品 。
1、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复 。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除 。
2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利 。而且孕妇产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症 。
刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利 。
3、忌食酸涩收敛食品：孕妇产后，淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出 。
4、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响 。
5、忌食过咸食品：过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿 。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡 。
6、忌食过硬、不易消化的食物：产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良 。
7、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能 。产后应做到少食多餐，每天可进食5~6次 。
断奶宜在春秋两季 。断奶前要作好婴儿的饮食准备，而且乳母的饮食应清淡 。宜多食回乳食品如山楂、神曲、麦芽等 。可用如下食疗方：
回乳四物汤：麦芽60克，川芎、当归、白芍、熟地各6克 。将麦芽炒为末，加水与药同煮，趁热服汁 。
花椒红糖饮：用料——花椒12g，红糖30g 。做法——(1)将花椒清洗干净，沥干水分 。(2)中火加热小煮锅中的400ml水，将花椒放入，待水烧开后，转小火继续加热25分钟，直至水量减少至250ml，将花椒水中加入红糖，搅拌均匀，即可饮用 。
以上产妇饮食吃什么好，应该主意禁忌什么都是经过专家认可了的，在此我们转栽过来分享给大家 。在此希望所有妈妈们都能有一个好的身体 。

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