夏至养生汤推荐：三豆汤
豆类的营养价值非常丰富 ， 在夏天可以消肿利水去暑气 ， 小编推荐的这款“三豆汤” ， 更是适合夏至饮用 。看看这款汤如何制作吧 。豆类的营养价值非常丰富 ， 在夏天可以消肿利水去暑气 ， 小编推荐的这款“三豆汤” ， 更是适合夏至饮用 。看看这款汤如何制作吧 。
天气闷热 ， 时晴时雨 ， 湿度偏大 ， 人比较容易感受湿邪 ， 这时的饮食原则宜清淡 ， 少油腻 ， 少甜食 ， 要以温食为主 ， 不要太寒凉 ， 此时喝一点“三豆”——绿豆、赤豆和黑豆做的汤粥 ， 都可以起到清热解暑的作用 。
文章插图
绿豆：清热解毒、消暑止渴 。
功效：清热解毒、消暑止渴 。现代医学研究表明 ， 绿豆中含有丰富的蛋白质 ， 其中所含植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节 ， 起到降低血清胆固醇含量的作用 ， 因而特别适合高血脂患者食用 。
健康提示：
绿豆和水的比例要超过1：10 ， 这样熬出来的绿豆汤清热效果最好 ， 但也是其凉性最强的时候 ， 尤其是绿豆刚刚开花时 。需要提醒的是 ， 这样的绿豆汤不适合凉性体质者喝 ， 这类人往往手脚发凉 ， 还可能出现肠胃不适 ， 甚至便溏、软弱无力等不良反应 。
此外 ， 绿豆的清热解暑作用 ， 也会带来解药的作用 ， 无论服用中药或者西药时 ， 要想喝绿豆汤 ， 需和吃药间隔半小时以上 。
【夏至养生汤推荐：三豆汤】12
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