我国有着世界上最多的美食，而对于一名资深吃货来说品尝种类繁多，甚至可以称得上数之不尽的中国美食是最让人兴奋的事情！在这些美食中有许多食物虽然美味，却会在人们不知情中损害身体的健康！
在生活中哪些食物是中国人都吃多，却有人不知道的害处呢？其实如蛋类食物、菌类食物、海腥类食物都属于这种食物之中，而它们同样有一个统一的称呼叫做——发物，发物？发物为何会对人造成危害呢？在回答这个问题之前我们首先要知道什么样的一种食物 。
1发物是什么
发物是什么？发物其实就是指那些含有丰富营养物质却容易诱发一些疾病，或者加重一些疾病的食物，因而在生活中诸如海腥类的食物都属于发物 。那么发物既然是富含营养的食物，为何又会对我们的身体健康造成危害呢？
2发物为何会损害健康
发物为何会损害我们的身体健康，其实这和发物的特性有着很大的关系，要知道很多发物之中都含有致敏、致病物质，当然这些物质对于一些人没有任何的危险性，对于另外一些人却很容易造成健康损害，这也就是为何有人吃了它们没有事情，反而有滋补效果！有人却恰恰相反的原因所在！
【这菜中国人都吃过却不知其害处！】因为个人体质的不同，一些人对于发物中的致敏致病因素并不是很敏感，自然可以大快朵颐，有人却对发物中的致敏致病物质十分敏感，所以只吃了一点便会出现过敏症状或者生病这样的情况出现，严重的甚至会出影响性命安全！当然了，同样因为每个人体质的不同，一些人可能对于一种发物有过敏反应，却对另一种发物没有任何反应，打个比方来说，同样是发物，一些人可能对于菌类食物有过敏反应，却对海腥类食物完全无感！
这就是因为体质不同所导致的，因此很多人并不知道自己对于哪一种发物有着过敏反应，可能在食用几种发物之后，发现自身没有任何异常状况，便大胆的食用其他发物，然后过敏了 。因此判断自己是否是发物过敏的体质，并不能依照同一种类型的发物来对比！
生活中有哪些发物
1菌类食物
菌类食物是发物的一大家族，菌类食物对于肝脏较为敏感的人来说是有很大危害的，尤其是患有肝脏宿疾的人食用菌类食物，更等于是拿自己的健康在开玩笑，要知道菌类食物很偏爱肝脏，很多患有肝脏疾病的人食用菌类食物后，便容易让病情加重！因此患有肝脏宿疾的人可不要食用菌类食物哦！
2海腥类食物
很多人都知道海鲜过敏这种情况，其实海鲜过敏便是因为对于海腥类食物过于敏感所导致的，而这种过敏同样是发物引起的一种症状，类似带鱼、蚌肉、螃蟹等海鲜都属于海腥类易导致人过敏的发物！而在生活中对于这些食物过敏的朋友如果误食了它们，很容易出现过敏性哮喘、荨麻疹等疾病，此外还有可能会出现疮疡肿毒等皮肤疾病，因此对于海腥类发物过敏的朋友一定要注意，在生活中千万不能误食海鲜哦！
3蔬菜类食物
蔬菜之中同样有着发物，并且这些分属发物的蔬菜隐藏极深，人们在生活中稍不注意就会着了它们的道，而诸如竹笋、芥菜之类的蔬菜，都会引起一些特异体质的人出现过敏的情况，甚至会加重一些皮肤疾病！因此在生活中食用蔬菜同样需要注意，需要辨别它们是否属于对自己有害的发物！
发物有着极高的营养价值，以及鲜美可口的味道，是很多人难以忘怀的，甚至很多人在接触这些食物之后，用一句话来说就是“根本停不下来”，可是食用发物一定要注意过敏反应，一旦出现过敏的现象一定要及时停止食用并及时就医才可以，毕竟只有健康的身体才可以让我们能够享受更多的美食！
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