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【馓子怎么做 怎么做馓子】1、准备筋面粉500克鸡蛋两个 ， 面粉为了炸出馓子有劲道 ， 最好用高筋面粉 。
2、再在面粉里面放两个鸡蛋液 ， 加小半勺盐 。面团醒好后搓成粗细一样的条条 ， 搓的越详细越好 ， 要是面团发硬 ， 搓不动可以先用水润手再搓 。
3、条条搓好后放入油里继续醒发 ， 记得一定要把搓好的条条整个都泡在油里面 。
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