小青柑茶叶怎么泡 小青柑茶叶冲泡方法介绍
文章插图
1、烫壶温杯 。无论泡任何茶，开门第一件事，烫壶温杯 。用100℃高温之水对盖碗以及茶杯烫洗一次 。这样做的主要目的是去除盖碗内的异味，确保茶香、茶味的纯洁性，烫杯之后，将水倒掉 。在冲泡的过程中也需高温乃至100℃的水温才能让小青柑更好的舒展开来 。
2、投茶 。常用的小青柑投茶方式可分为三种 。
（1）整颗冲泡法：直接将小青柑投入杯中冲泡即可（可去掉小青柑顶部的盖子） 。日常情况下，一般选择整颗冲泡即可，撕掉小青柑外层的棉纸，将小青柑投入盖碗中，顶部开盖处朝上 。
（2）掰碎冲泡法：将小青柑捏碎后用盖碗或者紫砂壶进行冲泡；
【小青柑茶叶怎么泡 小青柑茶叶冲泡方法介绍】（3）钻孔冲泡法：在小青柑的四周戳5—9个不等的小洞，然后将整颗茶放进杯中，进行冲泡 。
3、冲泡 。提起水壶，沿着小青柑顶部开口处，冲入开水，低冲定点、匀速注水，直到注满盖碗为止 。冲泡小青柑时要注意注水量和冲泡时间，切勿长时间浸泡小青柑，小青柑浸泡时间过长会与陈皮一样产生产生苦涩味，影响后续品饮口感 。
4、出汤 。快出汤，不久闷 。注水完毕之后5s内即可出汤，合上盖碗盖子（盖子稍微倾斜留缝），持盖碗于公道杯上方出汤，将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用 。首次冲泡时间为5~10秒，往后冲泡时间可依次数的增多而延长5秒 。不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少浸泡时间 。冲泡多次后，香气依旧扑鼻而来，味道醇和甘甜、舌尖生津、回甘明显，独特的芳香气息萦绕不止 。
推荐阅读
- 茶叶冷冻好还是冷藏好 茶叶冷冻好还是冷藏好呢
- 新摘的茶叶怎么炒 摘的茶叶怎么炒
- 吃剩的茶别乱扔，可转废为宝！
- 快过年了，如何挑选好茶叶？
- 浮来青茶叶品质鉴别
- 茶叶蛋能保存多久 茶叶蛋能保存多长时间
- 茶叶密封能保存多久 密封的茶叶保质期多久
- 橘子能保存多久 橘子能保存多久不坏
- 密封的铁观音茶叶能保存多久 茶叶能保存多久
- 蓝山金柑介绍 蓝山金柑简介