东北干榛蘑的做法大全 东北干榛蘑的家常做法大全
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1、做法一：
材料：榛蘑 ， 五花肉 ， 土豆 ， 青椒 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 ， 高汤 ， 盐 。
榛蘑用温水泡开 ， 清洗干净 ， 猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块 ， 葱、姜切片 ， 锅中油热后 ， 放入葱、姜炒香 ， 放入肉片炒至变色 ， 倒少许料酒烹香
放入榛蘑、土豆片翻炒均匀 ， 倒少许高汤或热水 ， 加盖焖煮至汤汁收干放入青椒片大火翻炒两分钟至断生 ， 加盐调味即可 。
2、做法二：
【东北干榛蘑的做法大全 东北干榛蘑的家常做法大全】材料：榛蘑 ， 五花肉 ， 生姜 。
东北榛菇 ， 泡水洗净 。五花肉洗净 ， 五花肉切小块 。生姜切片 。热油锅 ， 爆香姜片 。
五花肉翻炒爆香 ， 然后加入生抽、白糖、料酒、胡椒粉 。放入适量水 ， 炖煮15分钟 。
五花肉炖烂后 ， 加入榛菇翻炒 ， 5分钟 ， 放适量盐 。起锅 。鲜香美味 。
3、做法三：
材料：排骨 ， 榛蘑 ， 葱 ， 姜 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 花生油 ， 料酒 。
排骨洗净后冷水下锅炒水 ， 排骨炒好水洗净后放入盆中 榛蘑提前一小时泡好剪去根部 去掉泥沙后洗净葱 姜放入盘中备用 ， 锅中加入花生油烧热
放入葱 姜炒香 ， 倒入生抽 老抽 料酒 白糖烧开放入排骨 ， 翻炒均匀
再将榛蘑放入一起翻炒 ， 倒入热水大火烧开转小火慢炖至软烂后加入盐调味收汁 ， 盛入碗中撒上葱花即可食用 。
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