心里美萝卜的营养价值吃它竟能防癌抗癌
吃它竟能防癌抗癌
心里美萝卜的功效与作用1有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥 。
2防癌抗癌
萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用 。
3软化血管
萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
心里美萝卜的营养价值心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等 。其中维生素C比一般水果还多 。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收 。
另外，心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素 。
心里美萝卜的选购
心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁为佳 。
心里美萝卜食谱心里美萝卜的做法一
材料
心里美萝卜一个、盐适量、味精、酱油、鸡精适量、葱、大蒜、豆瓣酱、香油、鸡蛋、糖适量 。
做法
1去菜场买一个心里美萝卜，不要太小也不要太大的那种，但一定要是新鲜的，回家之后拿清水洗干净 。
2心里美萝卜切滚刀小块 。
3加盐、味精、辣椒油、糖、拌开装盘 。
心里美萝卜的做法二
材料
心里美萝卜 。
做法
1把萝卜洗净去蒂 。
2削去萝卜外皮 。
3削好的萝卜从中间切开，方便擦丝 。
4用多功能刀具，把萝卜擦成丝 。
5萝卜丝中加入糖米醋盐 。
6搅拌均匀即可，冷藏味道更好 。
心里美萝卜的做法三
材料
萝卜1/2根，豆瓣酱10g，香菜1根，糖少许，盐适量，鸡精少许，香油少许 。
做法
1白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎 。
2萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟 。
3腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分 。
4锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香 。
5加入少许糖、盐和鸡精炒匀 。
6在淋入少许香油，再次炒匀 。
7将炒好的酱料浇在白萝卜条上 。
8用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油 。
9摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可 。
心里美萝卜的做法四
材料
小排200克，萝卜500克，适量的大蒜叶 。
做法
1小排洗净焯水最洗净备用，白萝卜去皮削皮切成块备用 。
2将焯水好的小排放入砂锅内，加入适量的水中火炖煮60分钟 。
3加入白萝卜块继续炖煮30分钟，加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可 。
心里美萝卜的做法五
材料
萝卜1根、芦笋3根、甜椒1个、肉末100克、姜末、少许豆瓣、花椒油、老抽少许、盐、鸡精少许 。
做法
1萝卜削皮洗净，切成长条再斜切短条 。
2芦笋洗净切滚刀，甜椒对破斜切块 。
3热油锅放入肉末炒散，再加姜末、豆瓣少许、花椒油、少许老抽上色炒香 。
4再放萝卜和芦笋、甜椒一起翻炒参水(少参点水)焖至萝卜熟了少勾点芡 。
5起锅时放点盐和鸡精即可 。
结语：
【心里美萝卜的营养价值吃它竟能防癌抗癌】
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