【清洗花甲】
材料:花甲、食盐、清水
1、买回来花甲之后,先准备一盆清水,往里面倒入适量的食盐,其他的调料都不需要放,把盐水搅拌好 。
文章插图
【花甲怎么处理简单又干净 清洗花甲只需2步干净快速】2、我们接水的时候,最好用温水,效果比普通冷水要好,水温也不用太高,太高了花甲就直接被烫死了,大概30多度就行,微微有点温度即可 。紧接着就可以将花甲倒进去了,倒进去之后,用手搅动一会儿,接着静置片刻 。
3、大概浸泡半个小时左右,这样泡好之后,其实里面的沙子还没有完全清洗彻底,因此我们需要再多做1步,我个人感觉这一步才是最关键的 。准备一个带盖子的盒子,能够把花甲全部装进去才行,然后把花甲从盐水中捞出来,放在盒子里 。
4、把盒子的盖子盖好,然后开始上下左右剧烈摇晃,相当于把花甲晃晕,这样花甲就有呕吐感了,就可以把里面的沙子吐出来 。一直不停摇晃,差不多5分钟之后,把花甲放在清水中,多冲洗几遍,就可以了!
烹饪妙招:
清洗花甲,不用油泡,不用醋泡,只需2步就可以搞定了 。第一步是用温盐水浸泡,泡半个小时到一个小时,第二步是把花甲放在盒子里,剧烈摇晃5分钟,最后清洗干净,即可拿来烹饪 。
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