青椒塞肉的做法及步骤 怎么做青椒塞肉
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1、主料：青椒适量、猪肉适量 。
【青椒塞肉的做法及步骤 怎么做青椒塞肉】2、辅料：生姜适量、鸡蛋适量、葱适量 。
3、配料：鸡精适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量 。
4、青椒去籽清洗干净 。
5、猪肉搅碎，生姜，葱剁碎加入猪肉中，再加鸡精，料酒，鸡蛋 。
6、一个方向搅拌上劲 。
7、搅好的肉馅填进青椒中 。
8、热锅冷油，把青椒煎一下 。
9、加老抽，一点水，鸡精，白糖烧开 。
10、加点盐调味，大火把汁收掉一点盛盘就可以 。
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