红豆的主要成分是什么呢 红豆怎么吃最有营养呢
大家在生活中应该都听说过红豆吧，但是你了解红豆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟红豆的主要成分是什么呢，以及红豆怎么吃最有营养呢？跟着小编我们一起来学习吧 。
红豆的主要成分是什么呢1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益 。
2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
红豆怎么吃最有营养呢红豆富含蛋白质、膳食纤维、铁、钾等矿物质、皂角苷、维生素B2，有补脾健胃、清热解毒、利尿消肿、通气除烦、养心补血等功效 。红豆煮汤、炖肉、熬粥或做成豆沙馅蒸包食用最有营养，具体吃法如下：可将红豆用水浸泡10-12小时，待红豆泡软后，做成红豆薏米粥，或与排骨、鲫鱼、莲藕、南瓜、陈皮、乌鸡、桂花等煮汤、炖肉 。
吃红豆有什么注意的吗【红豆的主要成分是什么呢 红豆怎么吃最有营养呢】1.红豆一次性不能吃太多，会导致胃胀气 。
2.红豆宜与薏米搭配食用，二者搭配可以排除身体里的代谢废物和毒素，消除水肿 。
3.红豆宜与冬瓜搭配食用，二者搭配有助于降火消暑，补充水分 。
4.应挑选品质好的红豆食用，为了身体健康着，想吃进肚子里面的东西应该格外小心 。常用的挑选红豆的方法有问味道和看表面两种 。
5.一般家里买红豆时都会一次性买多些，如果短时间内无法将买来的红豆吃完，需要用正确的方式储存，才能保持红豆的新鲜品质 。
6.红豆宜与红枣搭配食用，二者都含有丰富的铁元素，可以补血养颜 。
7.红豆有利尿消肿的功效，但如果一次性吃太多，也会有腹泻的风险 。
8.红豆是一种粗粮，和精米细面搭配起来食用可以为人体提供更全面的营养 。
9.红豆比较硬，难以煮熟，所以日常家庭煮红豆之前最好先将红豆用水浸泡一段时间 。
女性多吃红豆有什么好处呢好处一：养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火，也能补心血 。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血 。让你冬天手脚不在寒冷 。
好处二：健脾胃
脾胃消化能力相对较强，吸收较好 。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效 。
好处三：消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆 。
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