烧肚条的家常做法 烧肚条怎样做
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【烧肚条的家常做法 烧肚条怎样做】1、材料:猪肚 , 大蒜 , 化猪油 , 色拉油 , 莴苣 , 葱白 , 生姜 , 精盐 , 水豆粉适量 。
2、猪肚洗净煮至五成熟后切条状;大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮;莴苣去皮、洗净、切条 , 生姜拍破、葱白切寸段;葱白、生姜、精盐、水豆粉兑成滋汁 。
3、猪油烧熟加高汤、肚条、生姜、葱白、精盐 , 烧至八成熟时下大蒜、莴苣条 , 烧熟起锅前加味精勾清芡 , 菜成 。
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