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1、面包屑是指压碎的面包 。面包屑的可食部分为100% 。制作方法为将吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄，然后把它们铺放在塑料袋里用擀面杖压碎即可 。
【面包屑是什么 何谓面包屑】2、任何经过发酵的东西都不能立刻吃，刚出炉的面包还在发酵，马上吃容易引起胃病，至少放上两个钟头才能吃 。还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好 。其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多 。
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