五彩水晶冻的做法 五彩水晶冻的做法介绍
文章插图
【五彩水晶冻的做法 五彩水晶冻的做法介绍】1、用料：猪皮1200克、鸡蛋一颗、食盐少许、味精少许、花椒少许 。
2、将肉皮洗干净，放入沸水锅内煮制，只需片刻，待猪皮变硬时就取出来 。接下来，把皮上多余的油脂刮掉，最好里里外外都刮刮 。一定要把油脂全部刮掉，只留下干干净净的一层皮 。
3、将取出的肉皮剁成泥状，再次放入原来煮肉皮的汤中 。这之前，要先将汤中的花椒和葱段捞出，原因很简单，因为这些调料在加入肉皮泥后就不好捞了 。放入肉皮泥后，再看看汤水是否合适，若太少就适当添加 。
4、起锅前加入盐、料酒、味精，将打好的蛋黄液打圈倒入锅内，把之前处理好的青红椒丝，黑木耳丝以及蛋白一一放入皮汁中，然后倒在准备好的容器里冷却凝固即可 。
推荐阅读
- 《王者荣耀》玲珑水晶幸运值必出介绍-王者荣耀芈月台词
- 冻饺子要蒸多长时间才熟 冻饺子的正确煮法及时间
- 猫冻干十大排名品牌推荐 猫零食推荐品牌
- 积分夺宝多少次必出荣耀水晶-王者荣耀芈月台词
- 《原神》冰冻队伍搭配攻略-原神山中之物三个碎片位置
- 王者荣耀如何卡王者水晶-王者荣耀芈月台词
- 春捂秋冻别捂过,以防春火萌动
- 高丽五彩卷的做法 高丽五彩卷的做法介绍
- 治疗冻疮的4大中成药
- 速冻鸡爪一斤几个