茶多酚与茶氨酸的保健功能
“开门七件事 ， 柴米油盐酱醋茶” ， 可见茶这天常美食中不行或缺的一部门 。当代科学证实 ， 茶叶中三百多种身分具有保健感化 。除了泡饮之外 ， 茶叶还可以做成百般菜肴 ， 清香适口 ， 除腻祛病 。如今正值新茶上市 ， 没关系学几道茶叶菜 ， 为家人的康健加分！
茶多酚与茶氨酸的保健功能
茶叶奇特的保健功能 ， 重要来自茶叶中的茶多酚 。茶多酚是自然高效抗氧化剂 ， 能有用消灭人体内过量的自由基 ， 到达祛病强身的功能 。茶多酚具有抗辐射感化 ， 可以减轻各类辐射对人体的不良影响 。茶另有抗癌感化 ， 加强机体解毒酶活性等 。
茶叶中的氨基酸含量特别很是雄厚 ， 具有极好的药理功效 。因为茶氨酸能经由过程血脑樊篱进入脑部 ， 从而能调治脑神经机能 ， 有进步影象力、降血压、预防血管性老年愚笨症、加强肿瘤药物结果等感化 。茶氨酸的浓度 ， 一样平常以春茶最高 ， 秋茶次之 ， 夏茶最低 。高温会使茶叶中的氨基酸含量降落 ， 以是采茶一样平常在清晨或上午 。
【茶多酚与茶氨酸的保健功能】
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