冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做
步骤1
食材:冬瓜250克 , 花甲200克 , 姜2克 , 小葱1根 。调味料:猪油5克 , 料酒2克 , 盐3克 。
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步骤2
冬瓜去皮 , 切片 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
花甲中倒入清水 , 加入1克盐 , 浸泡至花甲完全吐出泥沙 , 洗净备用 。
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步骤5
炒锅中油温5成热时 , 下姜末 , 炒香 , 加入冬瓜 , 翻炒均匀 , 倒入700毫升清水 , 大火煮沸后 , 放入花甲、2克盐、料酒 , 煮至花甲完全开口 , 盛出 , 撒葱花 。
【冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做】
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