煮好的西米可以保存多久
煮熟的西米最多在冰箱存放两天左右 。
需要注意的是煮熟的西米与汤汁必须分开存放 ， 才不会因为长时间浸泡 ， 而让西米露持续吸水膨胀 ， 使得口感过软 ， 整锅甜汤容易显得煳烂 。冷藏后的西谷米会稍微结块 ， 在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可 。
西米一般在煮好后4个小时内口感是Q弹的 ， 煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡 ， 常温保存4个小时左右 。
牛奶木瓜西米露的用料
西米露120克木瓜3/1个白砂糖40克牛奶750毫升红枣10颗枸杞子15粒
牛奶木瓜西米露的做法
步骤1
西米 ， 放凉水里泡20分钟
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步骤2
热水煮15分钟 ， 至变得晶莹剔透
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步骤3
关火焖5分钟 ， 放入凉水中冲洗3-5遍 ， 这样口感会更加Q弹
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步骤4
木瓜改刀
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步骤5
【煮熟的西米露怎么保存过夜牛奶木瓜西米露做法步骤】牛奶上锅煮 ， 放入白砂糖 ， 搅拌使其融化
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步骤6
快开锅时加入红枣和枸杞子
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步骤7
最后 ， 放入西米
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步骤8
完工即可热饮 ， 也可放冰箱里凉食哈
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