自制菠萝咕老肉
一直特别喜欢吃，今天把过程一步步照出来，让大家一目了然 。原来，家里也可以做这些看着复杂而做着容易的名菜的哦 。
先让你流流口水......
材料：
瘦肉切小块（正宗的是用肥肉的，为了健康，还是吃瘦的吧）
青椒一个（切小块）、洋葱一个，切片，我横着切的，喜欢一圈一圈的 。
菠萝罐头适量，没有的话，用新鲜的，或者其他水果罐头也有一样的效果 。
鸡蛋清一个、干淀粉适量（面粉也行） 。
酱汁：
番茄酱200ML，也叫番茄膏，不加调味的那种，可不是吃薯条的那种啊 。
醋，最好是白醋，适量盐，白砂糖，适量酒，任何饮用酒或者烹饪用的都行 。适量 。
把瘦肉用蛋清拌起来，然后裹上干面粉或者淀粉 。
起油锅，慢火炸成金黄色就行 。捞出来，凉一凉再炸一次，就脆了 。
把上述介绍的番茄酱、酒、盐、糖、醋兑在一起 。尝尝味道，酸甜正好就成 。
放入洋葱和青椒翻炒 。
放入番茄酱汁，稍微加点水，再炒一下，青椒熟了就行 。
翻两下翻匀就出锅了，时间长了就不好了，要趁热吃啊！
【自制菠萝咕老肉】
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