乙肝如何食补比较好

一:食补护肝 之 日常食品篇
1、豆制品、奶制品 豆制品及奶制品营养丰富 , 其中含有丰富的优质蛋白 , 蛋白对修复肝脏损伤有一定的促进作用 , 肝炎患者适量多吃此类食物除了补充人体必需的营养物质外 , 还可促进肝细胞的修复和再生 , 达到养护肝脏 , 提高机体免疫力 , 提高肝炎治疗效果 。
2、红枣 红枣能缓和药性 , 解除痉挛 , 有镇静及利尿功效 , 对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果 。每天给肝功能差的人喝大枣水 , 持续1周能达到保肝排毒的效果 。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化 , 如果整颗冲泡 , 很难将其有效成分完全溶出 , 因此最好将其掰开再冲泡 。
3、雪梨炖鸭 鸭子性凉有滋阴功效 , 而肝炎者一般阴虚内热 , 如雪梨炖全鸭是其食疗佳方 。
二:食补护肝 之 水果篇
1、西红柿、柑橘、猕猴桃 这三种水果中富含丰富的维C、维以可补肝护肝、帮助肝脏解毒 。
【乙肝如何食补比较好】
2、梨 梨子丰富的维生素及矿物质对保护肝脏 , 促进肝细胞再生的有良好的功效 。
3、香蕉香蕉属低热量但营养高的水果 , 其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分 , 在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的 。

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