白切鸡蘸料怎么调好吃 5种白切鸡蘸料调制方法
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1、第一种:姜蒜葱味蘸料 。食材:生姜20克，大蒜20克，葱1棵，植物油，酱油 。把生姜和大蒜去皮，然后剁成末 。小葱切碎待用 。热锅凉油，下姜蒜末爆香 。姜蒜末变黄后，立马下葱碎，关火翻炒 。姜蒜葱炒软后，盛入碗中，加入适量的酱油，搅拌均匀即可 。
2、第二种:蒜泥汁味料 。食材:蒜泥，老抽，葱白，醋，胡椒粉，白砂糖，麻油，姜汁，味精用勺子取两勺蒜泥，装入碗中 。然后往碗中加入适量的老抽，葱白，胡椒粉，醋，白砂糖，麻油，姜汁和味精即可 。
3、第三种:沙姜蒜味蘸料 。食材:红葱头，沙姜，大蒜，食盐，花生油 。沙姜切成细末，大蒜切成蒜末，红葱头剁成碎待用 。锅中加入适量花生油，开火加热，放入切好的沙姜末和大蒜末，翻炒出香味后，调入适量食盐即可盛出锅 。
【白切鸡蘸料怎么调好吃 5种白切鸡蘸料调制方法】4、第四种:蒜泥香菜料 。食材:大蒜，香菜，生抽，醋，麻油，味精 。大蒜香菜切碎，装入碗中，调入少许食盐搅拌均匀 。再加入醋，生抽，麻油，味精搅拌均匀即可 。
5、第五种:蒜油蘸料 。食材:蒜蓉一汤匙，香菜碎一汤匙，大葱，熟芝麻2汤匙，食盐半汤匙，花椒油，香油一汤匙，凉白开一汤匙 。把准备好的所有食材都装入同一个碗中，搅拌均匀即可 。
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