新鲜竹笋的处理方法和做法推荐 新鲜竹笋如何处理以及做法
![新鲜竹笋的处理方法和做法推荐 新鲜竹笋如何处理以及做法](http://pic.caodingtushuguan.com/230219/2019195411-0.jpg)
文章插图
1、鲜竹笋外面的一层厚皮是需要剥掉的,如果一层一层的剥非常费力,直接将鲜竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土,用刀直接从鲜竹笋的顶部向下竖切,这样就能从切面看到竹笋外皮了,再将竹笋皮剥下来就很容易了 。根部的硬皮和硬跟需要用刀切掉 。
2、食材:春笋(800g)、里脊肉(75g)、小米椒、葱、蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐 。
【新鲜竹笋的处理方法和做法推荐 新鲜竹笋如何处理以及做法】3、做法:春笋去掉外壳,洗净以后,用菜刀拍打切开,装盘备用,里脊肉切片,小米椒和葱切段,蒜切片 。锅中多放点油,油微热倒入蒜片炒出香味,倒入里脊肉片,炒至肉片变色盛出 。倒入冰糖和春笋,翻炒至笋块略微变软,淋入2勺生抽和1勺老抽,翻拌均匀后倒入里脊肉,拌匀后倒入小半碗温水,盖上锅盖焖3分钟 。3分钟后,开盖撒入葱段和小米椒,炒匀后来一点盐调味即可关火盛出 。
推荐阅读
- 纯棉布发霉怎么洗掉 棉的发霉怎么洗掉
- 叶灵儿看到的人是谁
- 花椒猪肚汤的做法 花椒猪肚汤的烹饪方法
- 我的侠客8月2日兑换码一览 我的侠客8月2日最新口令码
- 书包发霉怎么洗掉霉斑 书包上的霉斑用什么洗能洗掉
- 2022年清明节添坟有什么讲究 2022年清明节添坟有注意的吗
- 怀孕真的不能挤地铁吗 要时刻注意
- 清炒豌豆虾仁的做法 清炒豌豆虾仁的做法步骤
- 擅的组词 有关擅的组词
- 经济全球化的举例