烧烤可乐鸡翅的做法
【烧烤可乐鸡翅的做法】
工具：锅灶 。原料：料酒10毫升 ， 生抽10毫升 ， 食用油10毫升 ， 可乐300毫升 ， 鸡翅中300克 ， 姜10克 。
1、鸡翅中洗净 ， 在表面开两刀 ， 姜切成丝 。
2、锅内装水烧开 ， 倒入少许料酒 ， 放入鸡翅 ， 焯烫五分钟 ， 捞出 。
3、锅内倒入少许油 ， 烧热 ， 将鸡翅摆入 ， 小火煎炸表面变色 。
4、倒入少许生抽 ， 再倒入可乐没过鸡翅 ， 大火烧开 ， 小火收干汤汁 。
若果想让鸡翅进味可以在下锅前用蚝油、味极鲜、甜面酱腌渍一下 。
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