原创红烧狮子头的做法 原创红烧狮子头的做法是什么
文章插图
1、选择肥廋相间的猪肉，先将猪肉切成小块，再放入绞肉机中打成肉末 。姜切片，葱切段，胡萝卜去皮，切成胡萝卜丁 。备用 。
2、将肉末放入盆中，加入料酒，胡萝卜丁，再放少许盐和胡椒粉，然后搅拌均匀 。鸡蛋加入肉馅中，加两勺淀粉，再次搅拌均匀 。
3、将肉馅揉成球状 。锅中多放油，五成油温下锅，炸至表面微微金黄，肉馅定型即可捞出 。
【原创红烧狮子头的做法 原创红烧狮子头的做法是什么】4、锅中放油，油热后放入葱姜花椒和八角，炒出香味后，锅中倒入一碗水，将肉球放入锅中，加入适量生抽和盐，盖上锅盖，小火煮二十分钟即成 。
推荐阅读
- 香辣牛蒡红烧鱼的做法 香辣牛蒡红烧鱼制作方法
- 酱闷红烧肉茄子块儿的做法 怎么做酱闷红烧肉茄子块儿
- 红烧肉怎么上色 红烧肉上色怎样做
- 阿胶红烧鲫鱼的做法 阿胶红烧鲫鱼的做法教程
- 酒糟红烧肉的做法 怎么做酒糟红烧肉
- 红烧大对虾的做法 如何做红烧大对虾
- 巴子鱼的做法 红烧巴子鱼怎么做
- 红烧蒜香茄子 红烧蒜香茄子的做法
- 红烧鱼头豆腐的做法 怎么做红烧鱼头豆腐
- 萝卜红烧肉的做法 怎么做萝卜红烧肉