虎皮青椒是哪里的菜 虎皮青椒如何做好吃
虎皮青椒很多人都吃过 ， 是不错的下饭菜 ， 味道辣而不腻 ， 让人吃过以后很难忘记 ， 但是你们知道虎皮青椒是哪里的菜吗？了解虎皮青椒如何做好吃吗？如果不知道 ， 还是让小编来告诉你们吧 。
虎皮青椒是哪里的菜 虎皮青椒是一道四川地方菜 ， 早些年间它只出现于四川的民间 ， 后来才慢慢的出现到各大餐厅 ， 继而走向全国 。虎皮青椒是把青椒炒制到表面微焦 ， 那些焦糊的斑点像老虎的花纹一样 ， 这道菜也是因此而得名的 。
虎皮青椒如何做好吃制作虎皮青椒的材料
制作虎皮青椒时需要长表椒八个 ， 大蒜二个瓣 ， 醋十五克 ， 白糖十五克 ， 生抽五克 ， 食用油十五克 ， 盐适量 。
制作虎皮青椒的步骤
1、把青椒洗好以后去掉蒂和里面的籽 ， 把大蒜去皮以后切成蒜末 ， 再把生抽与白糖以及香醋和食用盐放在一个碗中调匀 ， 制成料汁备用 。
2、把锅中放食用油加热到四五成热时 ， 把青椒放入煎制 ， 煎制时要用铲子按压青椒 ， 并且要来回的翻动 ， 等两面都出现皱纹和焦点以后 ， 就算煎好 。
【虎皮青椒是哪里的菜 虎皮青椒如何做好吃】3、把煎好的青椒拔到一边 ， 把蒜末放入炒出香气 ， 然后再把青椒推回 ， 倒入料汁 ， 翻炒入味以后 ， 把汤汁收浓 ， 然后出锅装盘即可 。
推荐阅读
- 周公解梦梦到鞋是什么意思 周公解梦梦到鞋代表什么
- 鸡腿肉乌冬汤面的做法 鸡腿肉乌冬汤面的做法是什么
- 燕云十六州是哪个朝代丢的
- 油猴是什么
- 古龙笔下的叶开是哪部小说的人物
- 燕云十六州是谁收复的
- 女排有谁是东北人 快来看看吧
- 经济基础决定上层建筑是什么意思
- 死海是海吗 死海不是海
- dw是什么牌子