炒豌豆凉粉——增强免疫力增强食欲
我们在夏季食用一款凉凉的凉粉也是非常的美滋滋 ， 是非常的消暑 ， 除了是可以爽口之外 ， 不同种类的凉粉也是会有不一样的功效 ， 今天我们就是来看看豌豆凉粉的美味吃法 ， 可以很好的炒着食用 ， 一起来看看具体的制作步骤吧 。
炒豌豆凉粉
食材：豌豆凉粉、大蒜、生姜、香葱、盐、生抽、老抽
做法：
1、我们先将蒜瓣拍碎或者是切成末 ， 姜是切成丝 ， 然后就是将香葱切成葱花 ， 作为备用 。
2、凉粉是可以切成小方块作为备用 。
3、锅烧热 ， 倒油放入蒜蓉 ， 小火炸香；
4、倒入凉粉姜丝 ， 中火两面各煎两分钟；
5、调入生抽翻炒一下提鲜 ， 再加入老抽上色；
6、放少许盐翻炒均匀；
7、撒入葱花 ， 翻匀即可出锅 。
功效：豌豆是含有一种赖氨酸 ， 是我们身体所必需的一种氨基酸 ， 我们食用是可以很好的促进身体的发育 ， 能够很好的增强身体的免疫力 ， 对于提高我们中枢神经组织功能是有很好的作用 ， 而且我们食用豌豆凉粉是可以很好的刺激胃酸的分泌 ， 能够的增强我们的食欲 。儿童食用是可以很好的促进身体和生长发育 。豌豆里面也是含有丰富的胡萝卜素 ， 是可以很好的防癌 ， 帮助身体排出毒素 。炒凉粉是会使得凉粉吃起来有不一样的口感 。凉粉是生冷食物 ， 所以孕妇最好还是少吃一点 ， 以免引起实体不适 。即使要吃 ， 最好还是炒熟吃比较好 ， 尽量少吃凉拌的凉粉 。
我们在平时的生活中食用凉粉一般都是凉调着食用 ， 其实炒着食用也是一种非常不错的做法 ， 而且是会有不一样的口感 ， 我们在炒的时候也是可以选择搭配一起其他的食材 ， 发挥我们自己的聪明才智 ， 一定是可以做出别具一格的美味 。
【炒豌豆凉粉——增强免疫力增强食欲】
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