看茶叶色泽：栗色带灰白 。
摸上去绒绒的，但却没有霉菌 。
每个叶子长且饱满（不是小叶子） 。
茶砖冰凉且干燥 。
正转来看，散落的茶叶很少 。
看一面，面上每片茶叶都紧紧贴在一起，但是不是茶粉状（也就是说看上去是一粒一粒的） 。
能闻出那种发酵茶的味道，可能闻上去会有一种非常淡的酸酸的感觉 。
冲茶：
第一水冲完后，浮在水面杂质不多，茶香有荷叶清味，汤色褐红，就是好茶 。
倒掉后第二次水，冲完后茶香满间，浮在水面的茶叶消失，就是好茶 。
喝茶（讲究太多了，不好分，但是这步很重要我说的是，茶叶放的多的时候）
味苦，喝完后，舌中好似有一层细小的面粉糊住，但口水一冲就消失 。
【如何鉴别大益金针白莲】
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