鲍鱼汤的简单做法 怎么做鲍鱼汤
文章插图
1、原料：准备4个鲍鱼 ， 几个虾仁（不放也行 ， 正好家里剩余几个虾仁 ， 一并放上） ， 1根黄瓜 ， 实际用半根 ， 1个鸡蛋、1颗小葱 。
2、先处理一下鲍鱼 ， 用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间 ， 稍用力一挖 ， 肉就出来了 ， 把鲍鱼内脏去掉 ， 只要肉的部分 。
3、食材洗净 ， 鲍鱼切薄片 ， 葱切小段 ， 黄瓜擦成细丝 。
4、锅中填适量的水（3人吃饭就三小碗） ， 水开放入葱花 ， 鲍鱼和虾仁 。
【鲍鱼汤的简单做法 怎么做鲍鱼汤】5、用勺稍微一搅拌 ， 鲍鱼和虾仁水沸就熟 ， 倒进蛋液搅拌 。
6、放入少许盐 ， 加入半小勺香油 ， 少许胡椒粉 ， 把黄瓜丝放进去 。
7、搅拌均匀 ， 出锅 。鲍鱼汤味鲜 ， 清淡 ， 适宜早晨来一碗 。
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