【隔夜饭可以放冰箱几天，隔夜饭在冰箱里冷藏多久才不能吃】
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1、隔夜饭可以放1-2天 。米饭中含有丰富的碳水化合物 ， 容易被细菌侵蚀 ， 经过一夜的存放后 ， 凉皮会滋生大量的细菌 ， 如果存放的时间过久 ， 会导致米饭变质 ， 所以隔夜饭最多只能存放1-2天 。
2、米饭的主要成份是碳水化合物 ， 米饭中的蛋白质主要是米精蛋白 ， 氨基酸的组成比较完全 ， 人体容易消化吸收 。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高 ， 但米饭中的赖氨酸含量较低 。
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