如何制作美味甜蜜的草莓芝士蛋糕 吃蛋糕的好处
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【如何制作美味甜蜜的草莓芝士蛋糕 吃蛋糕的好处】1、把55克黄油低温溶化后 ， 倒入奥利奥饼干碎磨成的粉中 ， 充分搅拌 ， 倒入八寸蛋糕模底部稍微压平压实 ， 放入冰箱里 。把软化芝士奶酪放到碗里加糖粉40克和205克酸奶用硅胶刮刀搅拌至无颗粒待用 。
2、吉利丁片用凉开水泡软 ， 另拿个碗倒入200克淡奶油20克糖隔水加热把吉利丁片搅到完全溶化后分三次倒入芝士浆中 。为增加口感层次 ， 将布丁切碎加入 。
3、从冰箱中拿出蛋糕模 ， 此时底部饼干底已凝结 ， 把草莓对半切或切厚片逐片贴在模壁 ， 把芝士浆一点一点的倒入 ， 全部倒完轻轻地震动下 ， 再次放入冰箱里
4、镜面制作：雪碧250克加80克QQ糖泡软顺便让雪碧消气泡 ， 再加入一片泡软的吉利丁片 ， 微波炉加热90秒后取出 ， 搅拌至无颗粒后放凉 ， 一定要放凉 ， 不然会将已凝结的芝士蛋糕体冲化 。
5、芝士蛋糕凝结后拿出 ， 先倒入三分之一镜面液再放进冰箱 ， 凝结后取出 ， 把剩余的镜面液全部倒入放冰箱 ， 等凝结后就可以根据自身喜好装饰了 。
6、放进冰箱里一定要随时盖保鲜膜防止串味 ， 可以加布丁也可以加水果粒 ， 蛋糕模底可以垫一张隔油纸 。
7、吃蛋糕的好处：改善血糖过低状况 ， 疲劳和饥饿状态会使体内热能失去过多 ， 人体虚弱 ， 吃些甜食 ， 其中糖可比一般食物更快地被血液吸收 ， 迅速补充体能 。
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