橄榄菜蒸鱼的做法,橄榄菜蒸鱼怎么做

步骤1
准备食材:橄榄菜2大匙、鲫鱼1条、姜1块、红辣椒1个、盐1茶匙、绍兴酒1汤匙,油适量 。

橄榄菜蒸鱼的做法,橄榄菜蒸鱼怎么做

文章插图
步骤2
将处理好的鲫鱼清洗干净 。
橄榄菜蒸鱼的做法,橄榄菜蒸鱼怎么做

文章插图
步骤3
姜切丝 。
橄榄菜蒸鱼的做法,橄榄菜蒸鱼怎么做

文章插图
步骤4
红椒切丝备用 。
橄榄菜蒸鱼的做法,橄榄菜蒸鱼怎么做

文章插图
步骤5
将绍酒和盐均匀地抹在鱼身上,腌制10分钟后,在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和姜丝 。
【橄榄菜蒸鱼的做法,橄榄菜蒸鱼怎么做】
橄榄菜蒸鱼的做法,橄榄菜蒸鱼怎么做

文章插图
步骤6
将鱼盘放入蒸锅蒸7分钟后关火 。
橄榄菜蒸鱼的做法,橄榄菜蒸鱼怎么做

文章插图
步骤7
再不开盖焖4分钟后取出,撒上红椒丝 。
橄榄菜蒸鱼的做法,橄榄菜蒸鱼怎么做

文章插图
步骤8
起锅倒油,油热后,淋在鱼身上即可 。
橄榄菜蒸鱼的做法,橄榄菜蒸鱼怎么做

文章插图

    推荐阅读