四川泡菜豆角腌制方法 四川泡菜豆角腌制方法是什么
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1、把要泡的坛子先洗干净,水擦干,最好是用陶瓷的不要用玻璃的坛子 。
2、把盐和花椒炒热,分开炒(这样会香一点,当然不炒也可以) 。
3、家里有纯净水可以直接注入坛子里,没有就的先把自来水烧开冷却后注入坛子里(水可以先不要那么多) 。
【四川泡菜豆角腌制方法 四川泡菜豆角腌制方法是什么】4、把盐先加进入溶解,再加入花椒、生姜、辣椒还有一些准备好的要泡的菜(这些要提前洗好把表面的水晾干) 。
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