文章插图
1、首先准备一小盆40-50摄氏度的热水 ， 水里放两勺面粉 。
2、然后放入柠檬浸泡十分钟左右 ， 碱性的面粉会中和柠檬表皮的酸性的残留农药 。
【柠檬怎么洗 生活小技巧】3、接着用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡 。
4、另外拿两大勺食盐放在掌心 ， 拿起泡过的柠檬反复揉搓 ， 利用食盐的细微颗粒 ， 以不断的摩擦方式全面去除剩余的蜡 。
5、最后在反复揉搓的过程中 ， 柠檬皮的芳香成分也逐渐释放出来 ， 使得柠檬的果香气更浓 ， 用来泡水的风味也会更好 。
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