淡菜怎么吃补肾 淡菜补肾的吃法
【淡菜怎么吃补肾 淡菜补肾的吃法】
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1、枸杞羊肉淡菜羹
枸杞子20克 , 豆豉30克 , 羊肉200克 , 淡菜50克 。粳米150克 , 葱白5克 , 食盐适量 。枸杞子、豆豉洗净;羊肉洗净 , 切细;淡菜用清水浸泡变软 , 洗净去心 , 切碎;把羊肉、淡菜放入粳米中煮粥 , 再加入豆豉、葱白、食盐 , 米熟羹成 。
2、淡菜萝卜豆腐汤
淡菜、萝卜、豆腐、冬菇 。淡菜洗净 , 用清水浸泡至软;冬菇也用清水泡软 , 切成片状;白萝卜洗净 , 削皮 , 切厚片;嫩豆腐切中等块状;葱洗净 , 切碎;热锅放两汤匙油 , 下淡菜翻炒至飘出香味 , 倒入清水煮沸后再移入砂锅;放入白萝卜和香菇 , 用中小火煲一个小时 , 再放入豆腐 , 煮15分钟 , 下盐调味 , 撒入葱粒即可品尝 。
3、松花淡菜粥
皮蛋1个、淡菜50克、粳米、盐、味精各适量 。皮蛋、淡菜、粳米共煮粥 , 加盐、味精调味即可 。
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