淡菜怎么吃补肾 淡菜补肾的吃法
【淡菜怎么吃补肾 淡菜补肾的吃法】
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1、枸杞羊肉淡菜羹
枸杞子20克 ， 豆豉30克 ， 羊肉200克 ， 淡菜50克 。粳米150克 ， 葱白5克 ， 食盐适量 。枸杞子、豆豉洗净；羊肉洗净 ， 切细；淡菜用清水浸泡变软 ， 洗净去心 ， 切碎；把羊肉、淡菜放入粳米中煮粥 ， 再加入豆豉、葱白、食盐 ， 米熟羹成 。
2、淡菜萝卜豆腐汤
淡菜、萝卜、豆腐、冬菇 。淡菜洗净 ， 用清水浸泡至软；冬菇也用清水泡软 ， 切成片状；白萝卜洗净 ， 削皮 ， 切厚片；嫩豆腐切中等块状；葱洗净 ， 切碎；热锅放两汤匙油 ， 下淡菜翻炒至飘出香味 ， 倒入清水煮沸后再移入砂锅；放入白萝卜和香菇 ， 用中小火煲一个小时 ， 再放入豆腐 ， 煮15分钟 ， 下盐调味 ， 撒入葱粒即可品尝 。
3、松花淡菜粥
皮蛋1个、淡菜50克、粳米、盐、味精各适量 。皮蛋、淡菜、粳米共煮粥 ， 加盐、味精调味即可 。
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