姜怎么保存不干又不发芽
【姜怎么保存不干又不发芽】姜的保存 ， 先将姜洗净、晾干 ， 埋入盐罐 ， 将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中 ， 上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂 ， 然后加盖 ， 可保鲜1个月至2个月 ， 也可以将鲜姜洗净晾干 ， 再切片 ， 装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中 ， 然后倒入白酒 ， 酒量以刚淹没鲜姜片为度 ， 最后加盖密封 ， 随吃随取 ， 可长期保鲜 ， 洗净 ， 放在小塑料袋内撒一些盐 ， 不要封口 ， 随用随取 ， 可保持10天左右 。生姜含有丰富的姜酮、姜烯 ， 可有效止呕吐、眩晕 。丰富的钾元素 ， 带有的刺激性香味 ， 能驱寒 ， 减轻身体冰凉的症状 。所含的植物挥发油成分 ， 可促进血液循环 ， 加速皮肤修复损伤 ， 达到祛痘印去斑的效果 ， 生姜还能起到某些抗菌素的作用 。
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