咖喱牛肉饭怎么做需要什么材料 咖喱牛肉饭的家常做法


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解答:
1、材料:土豆2个、胡萝卜2根、洋葱半个、青椒2个、咖喱2/3片(约80g)、番茄1个、炖牛肉适量 。
2、土豆去皮洗净切成小块,洋葱洗净切丝,青椒和籽洗净,用手掰成小块,咖喱切成小块,西红柿切成小块 。
3、将黄油倒入煎锅 。油七成热时,放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝变透明,放入土豆块和胡萝卜块,翻炒2分钟,然后倒入炖好的牛肉和番茄块 。牛肉汤一起倒,不沾食材表面 。如果牛肉汤不够,加水 。盖上盖子,大火煮开,继续煮五分钟,直到土豆和胡萝卜熟了 。
4、打开盖子,此时放入青椒块,立即倒入剁碎的咖喱,用铲子同向搅拌均匀 。
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