水煮白菜有什么营养价值呢 吃水煮白菜有什么好处呢
大家在生活中不知道都吃过白菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟水煮白菜有什么营养价值呢，以及吃水煮白菜有什么好处呢？如果你也想知道我们就一起来学习吧 。
水煮白菜有什么营养价值呢?1.西医理论
西方科学认为大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用 。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质 。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用 。大白菜含水量丰富，高达95% 。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用 。
2.中药理论
中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用 。
吃水煮白菜有什么好处呢排毒清宿便 。
白菜性微寒，纤维素含量高，水分含量高达90%以上，且热量低，吃起来清爽甘甜 。能坚持1-2天只吃水煮白菜，确实能促进肠胃蠕动，减少粪便停留时间，以达到通便排毒的功效 。夏季食用的话还有清热除烦的功效 。
水煮白菜怎么做好吃呢1、木耳用水泡发洗净 。
【水煮白菜有什么营养价值呢 吃水煮白菜有什么好处呢】2、把白菜洗净待用 。
3、把白菜切成宽段 。
4、玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的 。
5、火腿肠切成丁待用，
6、姜切丝、葱切丁待用 。
7、锅置火上加入色拉油 。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅 。
8、放入白菜翻炒均匀 。
9、然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖 。
10、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅 。
吃水煮白菜有什么注意的呢水煮白菜的时候一定要注意把白菜的外皮要全部给它拔下去，要不然它的外皮上一般都是比较脏的 。而且我们在做这些东西的时候，一定要把里面的虫子什么的全部给他全部给它消下去，因为这样的话，我们平时吃起来也比较放心吧，因为它虫子有的话，因为我也感觉我是有这种，心理上过不去这个坎，因为，我感觉虫子咬了之后，我们人在吃的话，我感觉还是挺脏的，所以说我们把他的这些东西全部给切下去就可以了 。
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