【榛子怎么储存 如何保存榛子】
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1、榛子的保存条件 ， 榛子含水量极低 ， 只有3.5%～7% ， 较耐贮藏 。但是榛仁对温、湿度反应敏感 。贮藏期间 ， 气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用；湿度过大（空气相对湿度达75%以上）坚果即会发霉 。因此 ， 贮藏榛子的条件是低温、低氧、于燥、避光 。适宜的条件是气温在15℃以下 ， 空气相对湿度60%以下 ， 仓库内光线较暗 ， 坚果可以贮藏2年不变质 。
2、榛子密封保存 ， 比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里 ， 相比与塑料瓶子 ， 玻璃瓶要好一些 ， 玻璃性质稳定 ， 不会挥发有害物质 ， 玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果 。
3、家庭榛子防潮方法 ， 榛子容易受潮是储存榛子的一个关键问题 ， 干的茶叶具有很好的吸水防潮作用 ， 因此 ， 在家里没吃完的榛子建议放少量茶叶在里面 ， 防止吸潮 ， 但是茶叶具有茶叶的香味 ， 不宜放放太多影响榛子的香味 。
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