甜菜根是什么菜长什么样子 甜菜的主要价值
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1、甜菜根顾名思义就是甜菜的根,甚至很多地方也有叫紫菜头、甜菜头的称号 。甜菜根部很红,似火焰般的颜色,所以也有一些地方称其为火焰菜 。
【甜菜根是什么菜长什么样子 甜菜的主要价值】2、甜菜是重要的经济作物 ， 也是中国主要糖料作物之一 。甜菜除用于制糖之外 ， 其副产物同时具有较高的综合利用价值 。如糖蜜经过发酵 ， 或通过化学方法处理 ， 能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等 。还可用作制取三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体、蛋白酵母及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料 。制糖后的滤泥 ， 含有丰富的钙质和其他养分 ， 既可以作肥料 ， 又兼有中和土壤中游离酸的作用 。甜菜茎叶、青头、尾根以及甜菜粕等 ， 既可作为酿造原料 ， 提取甜菜碱等 ， 又是优质多汁饲料 。
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