乌贼怎么清洗？ 怎么清洗乌贼
文章插图
1、要用手将触须、吸盘上的圆圆的吸钉搓洗掉 。
2、在吸盘中间找到它的嘴 ， 它的嘴中有两颗带钩子的牙齿 ， 你要用两只母指的指甲用力把它挤出来 。
3、乌贼的脊背上长有一条脊骨 ， 你要把它抽出来 ， 它里边的白色粉沫有消炎止痛的作用 。(乌贼和鱿鱼的洗法是一样的 ， 只是鱿鱼的脊骨是透明的软剌 ， 没有药用价值 。)
4、用剪刀剖开乌贼的肚腹 ， 有一个小小的黑色的囊 ， 将它用手轻轻的取出 ， 不能碰破 ， 一旦碰破它 ， 一盆的清水将被染成黑色 。
5、乌贼腹中还有一个装食物的胃 ， 透明的里边装的东西可以看到 ， 要把它取出扔掉 。一般冬季打捞的的乌贼肚子里是干净的 。
6、乌贼的眼睛 ， 也是黑色的 ， 如果你用乌贼肉包饺子吃的话 ， 就用刀尖把它刺破 ， 将黑色清洗干净 ， 以逸饺子馅变成黑色 。
7、如果你发现乌贼的肚腹中 ， 有一块白色的软软的东西千万别扔掉 ， 那是乌贼蛋 ， 好吃得很 。
【乌贼怎么清洗？ 怎么清洗乌贼】8、如烹制菜肴 ， 就可以按着烹制的需要切片或剪块 ， 随你怎么处理了 。
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