素鱼香肉丝做法 素鱼香肉丝如何做
【素鱼香肉丝做法 素鱼香肉丝如何做】
文章插图
主料：水面筋200g，胡萝卜半个，茭白（可用冬笋，味道更佳）半个，青椒半个，香菇3个 。辅料： 大葱适量，姜末适量，蒜末适量，豆瓣酱适量，盐1克，糖15克，醋5克，水淀粉半碗，酱油1克 。
1、取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用，其它食材切丝或切末；
2、里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水抓至发粘腌制10分钟；锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散，至颜色变白即关火盛出备用；
3、锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适量炒香，依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝，倒入鱼香汁翻匀即可出锅 。
推荐阅读
- 蒿子炒香干怎么做 蒿子炒香干
- 香瓜的保存方法 香瓜怎样保存
- 香辣鱼做法 香辣鱼怎么做
- 香辣牛肉酱做法 香辣牛肉酱做法是什么
- 香肠机的正确用法 怎样正确使用香肠机
- 芫爆肉丝做法 芫爆肉丝怎样做
- 香辣基围虾做法 香辣基围虾怎么做
- 香皂的清洁作用怎么样 香皂可以洗头吗
- 天穗之咲稻姬水稻香气怎么提升 水稻味黏硬及香气标准一览
- 大虾的做法 香酥