俄罗斯大列巴是全麦面包吗
【俄罗斯大列巴是全麦面包吗】俄罗斯大列巴是全麦面包，这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味 。而且大列巴表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口 。这一类面包营养价值和馒头大体类似，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱 。有助提高新陈代谢，有益身体健康 。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量 。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥 。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害 。
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