烤酥饼做法图解
1、把面粉分半,一半用于油和面,一半用于清水和面,然后放置约10分钟 。
2、把清水和面那半擀成片,置于下面,把油和面那半当酥馅散放在上面
【烤酥饼做法图解】3、然后把两片面卷起即可,弄成长长的一条长卷 。
4、用干净的小刀把长面卷切成均匀的小段段
5、在切口的一端把白糖塞包进去,然后再擀成小饼的样子 。
6、把鸡蛋放碗里打散,用毛刷把蛋液刷到饼的表面上,再在饼表面撒一点芝麻 。
7、分别弄好之后,把饼放到烤箱中调节温度200摄氏度,大概15分钟左右即可 。
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