秋葵的功效与作用 秋葵的吃法
【秋葵的功效与作用 秋葵的吃法】 最近看到各地的市场上都出现了一种新奇的蔬菜 ， 它就是秋葵 。据说它原产于非洲 ， 在进入二十世纪以后才进入中国 ， 现在是市面上最热销的保健性蔬菜之一 ， 它口感脆如多汁 ， 而且滑而不腻 ， 还带有诱人的香气 。但是大多数人对秋葵了解不多 ， 不知道它的功效与作用 ， 也不知道它怎么吃好 。一会我就秋葵的功效与作用以及具体做法做一个详细的介绍 ， 想吃秋葵的朋友快来了解吧 。
秋葵的功效与作用 秋葵的吃法 1、秋葵的功效与作用
秋葵中有大量的果胶儿膳食纤维 ， 能清理人体内的多种毒素 ， 也能加快肠胃运动 ， 促进大便的生成与排出 。另外秋葵中还有大量的维生素A和胡萝卜素 ， 这些物质对人类的眼睛都有大好处 。秋葵中的微量元素含量也很高 ， 其中硒和钾的含量最为出色 ， 经常食用能提高身体的抗氧化能力 ， 延缓衰老症状的出现 。
2、秋葵可以煎制后食用
香煎秋葵是秋葵的常见吃法 ， 制作时需要准备黄油、食用协以及胡椒碎和适量的辣椒面 。把秋葵洗净以后用沸水焯烫 ， 等它变色以后取出去掉水分 ， 然后把黄油放在锅中化开以后把秋葵摆放在上面 ， 用中火慢慢煎制 ， 在煎制的过程中放入食用盐 ， 煎好以后放入胡椒碎即可出锅装盘 ， 装盘以后洒上辣椒面就可以食用 。
3、秋葵可炒制以后食用
秋葵炒制以后食用 ， 也是它最常见的食用方法 ， 炒制时即可以单独清炒 ， 也能与豆干一起炒食 。秋葵炒豆干时 ， 可以把它们都切成小块 ， 再准备适量的红辣椒 ， 然后起锅放油加热以后炒香葱花 ， 把秋葵和香干一起放入炒制 ， 再加入适量的生抽 ， 炒匀以后放入食用盐 ， 等秋葵变软就可以出锅装盘 。
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