螃蟹要怎么做才好吃 清蒸螃蟹的做法
文章插图
1、食材清单：姜1小块/蒜2瓣/葱段少许/盐少许/糖3克/陈醋2汤匙/生抽一汤匙 。
【螃蟹要怎么做才好吃 清蒸螃蟹的做法】2、大闸蟹洗净放蒸笼里 ， 放入葱段和姜片上锅蒸10分钟左右 。
3、姜和葱油主要是去腥的作用 ， 没有蒸笼可以直接放蒸锅或者电饭煲蒸 。
4、趁蒸蟹的时间来做调味蘸酱 ， 把姜、蒜切成碎末 ， 放入盐 ， 糖 ， 醋和生抽混合均匀调成蘸酱 。
5、蒸好的大闸蟹出锅蘸上酱汁就可以开吃啦 。
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