文章插图
1、根部如果有硬块就用刀子削去,再用水冲洗干净就可以了 。
【鸡腿蘑菇怎么清洗比较干净,鸡爪蘑菇怎么洗】2、烤鸭脯顺肉纹,切成片;鸡腿菇洗净,入沸水锅内氽断生,捞出切成斜刀片;红辣椒切菱形片;葱白切片;碗内加入盐、生抽、醋、香油、鸡精、鸡清汤、白糖、湿淀粉、胡椒粉、红糟汁兑成味汁待用;炒锅置火上,加植物油烧至六成热,放入红辣椒、葱白片略炒,加入鸡腿菇、烤鸭脯片炒匀,烹入味汁推匀,翻炒几下,起锅装盘 。
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